Tu van suc khoe | Natri và đường là hai chất phụ gia thực phẩm, khi ăn quá mức, có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim và có thể gây tăng cân. Bạn biết bạn nên giảm lượng của cả hai thành phần thực phẩm, nhưng điều đó đòi hỏi trong bối cảnh kế hoạch bữa ăn có thể gây nhầm lẫn. Nếu bạn có nghi ngờ về chế độ ăn uống của bạn và lượng chất dinh dưỡng, tham khảo ý kiến một chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia y tế để giúp bạn có một kế hoạch thực đơn phù hợp với nhu cầu của bạn
Tư vấn sức khỏe | Bổ sung đường và muối hàng ngày như thế nào?
Natri
Quá nhiều natri trong chế độ ăn uống của bạn góp phần vào huyết áp cao và có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Các báo cáo Hiệp hội Tim mạch Mỹ rằng nếu người Mỹ giảm lượng natri của họ bằng cách hơn một chút so với một nửa, nó có thể tiết kiệm được $ 26 tỷ chi phí chăm sóc sức khỏe và làm giảm tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp bằng 26 phần trăm. Quá nhiều natri cũng có thể gây giữ nước và đầy hơi ở một số người.
Khuyến nghị natri
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo bạn tiêu thụ không hơn 2.300 mg natri mỗi ngày. Nếu bạn là 51 tuổi trở lên, người gốc Mỹ gốc Phi hoặc có huyết áp cao, bệnh tiểu đường hoặc bệnh thận mãn tính, bạn nên giới hạn mình để chỉ 1.500 mg mỗi ngày. Phân chia các khuyến nghị thích hợp cho bạn bởi số lần bạn ngồi xuống để ăn hàng ngày, bao gồm cả đồ ăn nhẹ, để đến với một xấp xỉ của bao nhiêu natri mỗi khẩu phần sẽ là tốt cho bạn. Ví dụ, nếu bạn đặt mục tiêu tiêu thụ 2.300 mg natri mỗi ngày trong suốt ba bữa chính và hai bữa ăn nhẹ – bạn nên tiêu thụ không nhiều hơn 460 mg mỗi ngồi. Nếu bạn ăn một chút ít tại một bữa ăn bù đắp bằng cách ăn nhiều hơn một chút tại một.
Đường
Tự nhiên xảy ra đường, tìm thấy trong trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa, đi kèm với toàn bộ gói dinh dưỡng cung cấp vitamin, khoáng chất, protein và các chất chống oxy hóa. Trong khi bạn không bao giờ muốn dùng quá liều trên bất kỳ thực phẩm nào đó tại các chi phí của người khác, tiêu thụ các loại đường tự nhiên xảy ra không phải là một vấn đề sức khỏe quan trọng nhất. Thực phẩm bổ sung đường, tìm thấy trong thực phẩm chế biến, nước giải khát, bánh kẹo và bánh nướng, thường đi kèm với các chất dinh dưỡng ít hơn và một số lượng lớn calo. Đường quá nhiều thêm gây tăng cân, có thể góp phần vào huyết áp cao và làm tăng nguy cơ bị hội chứng chuyển hóa – tiền thân của bệnh tiểu đường loại 2. Lựa chọn thực phẩm có thêm đường thay toàn bộ, các loại thực phẩm tự nhiên khỏe mạnh cũng có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng. Tư vấn sức khỏe online
Khuyến nghị đường
Viện Y học khuyến cáo thêm đường bao gồm không quá 25 phần trăm tổng số calo. Đối với một chế độ ăn 2.000 calo, điều này có nghĩa là ít hơn 200 calo đường mỗi ngày – hoặc 12,5 muỗng cà phê. Bộ Nông nghiệp Hướng dẫn chế độ ăn uống của Mỹ chỉ khuyến khích giảm lượng đường tổng thể thêm vào. Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã chỉ ra rằng người Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 22 muỗng cà phê đường bổ sung hàng ngày. Hiệp hội tim mạch khuyến cáo một tiêu thụ hàng ngày bảo thủ hơn các loại đường bổ sung bao gồm 6 muỗng cà phê hàng ngày cho phụ nữ và 9 muỗng cà phê hàng ngày cho nam giới. Như bạn đã làm với natri, tìm ra khoảng bao nhiêu thêm đường bạn nên tiêu thụ trong một ngồi bằng cách chia lượng đường thích hợp cho nhu cầu của bạn bởi số lượng các bữa ăn và đồ ăn nhẹ bạn ăn hàng ngày. Đối với một người phụ nữ theo một chế độ ăn 2.000 calo với ba bữa chính và hai bữa ăn nhẹ, nhằm mục đích cho khoảng 1,2 muỗng cà phê mỗi phục vụ – hoặc 4,8 gram
Tìm ra hàm lượng natri bằng cách đọc bao bì thực phẩm là khá đơn giản. Mg natri được liệt kê như là một dòng trên tất cả các nhãn dinh dưỡng. Nhãn thực phẩm không phân biệt giữa thêm đường và trong tự nhiên, tuy nhiên. Nói chung, trái cây tươi, rau tinh bột và các sản phẩm sữa đồng bằng sẽ chứa một số đường. Sữa chua có đường, trái cây trong xi-rô và rau đóng hộp trong nước sốt sẽ có đường nhiều hơn đáng kể hơn so với đồng bằng của họ, vì các nguồn bổ sung. Các loại thực phẩm khác không tự nhiên có chứa nhiều đường, vì vậy nếu gram đường xuất hiện trên nhãn – rất có thể là nó được thêm vào. Một cách nhanh chóng quét các thành phần dinh dưỡng cũng có thể tiết lộ thêm đường. Tìm kiếm các thành phần như mía đường, xi-rô ngô fructose cao, fructoza kết tinh, dextrose, lúa mạch xi-rô mạch nha, mật ong, cây thùa hay mật đường.
TH
