Lợi ích tích cực tới sức khỏe của Xoài gần đây đã được thăm dò bởi các nhà nghiên cứu Sinh học (FASEB). Họ nhận thấy rằng xoài có đặc tính có thể giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu ở những người bị béo phì.
Nghiên cứu này được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Edralin Lucas đã đánh giá những hiệu quả ăn uống xoài hàng ngày trên tổng số hai mươi người béo phì người lớn. Những người tham gia ăn 10 gram xoài khô mỗi ngày trong 12 tuần. Vào cuối thời gian nghiên cứu, họ thấy rằng lượng đường trong máu của những người tham gia thấp hơn nhiều so với lúc bắt đầu nghiên cứu. Trong cả hai giới có không bất kỳ thay đổi đáng kể trong thành phần cơ thể, tuy nhiên, chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) tăng lên trong những phụ nữ tham gia. Các tác giả lưu ý rằng các kết quả này chỉ từ một nghiên cứu duy nhất và đó nghiên cứu thêm là cần thiết để hiểu đầy đủ về ảnh hưởng sức khỏe của tiêu thụ xoài trong những người béo phì.
Béo phì là một vấn đề nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng ở Mỹ, nơi có tổng cộng mười hai tiểu bang có 30 +% tỷ lệ béo phì ngày nay , so với chỉ là một trong năm 2007. Từ năm 1995, bệnh béo phì . giá đã tăng 90% + 10 quốc gia và đã tăng gấp đôi trong 7 khác Theo Trung Tâm Kiểm Soát và Ngừa Bệnh (CDC), béo phì là một nguyên nhân chính của: loại 2 bệnh tiểu đường , ung thư vú và ung thư đại tràng , bệnh tim mạch vành , đột quỵ , tăng huyết áp , gan và bệnh túi mật và cao cholesterol . Các nhà nghiên cứu từ lâu đã tìm kiếm các yếu tố có thể giúp ngăn ngừa các tác hại của bệnh béo phì. Nghiên cứu này, cùng với những người khác, cho thấy triển vọng cho những người mắc bệnh này. Theo tiến sĩ Lucas:
“Kết quả của nghiên cứu này hỗ trợ những gì chúng tôi đã học được trong mô hình động vật gần đây của chúng tôi, cho thấy xoài cải thiện lượng đường trong máu ở những con chuột được cho ăn một chế độ ăn uống chất béo cao. Mặc dù cơ chế mà xoài gây sức ảnh hưởng của nó đảm bảo tiếp tục điều tra, chúng tôi biết rằng xoài chứa một hỗn hợp phức tạp của các hợp chất polyphenolic. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số nhà máy khác và các hợp chất polyphenolic của chuột thí nghiệm, chẳng hạn như isoflavone từ đậu nành, epigallocatechin gallate từ trà xanh, và proanthocyanidin từ hạt nho, có tác động tích cực trên các mô mỡ. “
Một lượng xoài trung bình có giá trị năng lượng trên 100g khoảng 60 kcal, nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng, chứa hàm lượng cao chất xơ prebiotic (chất khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, không nên nhầm lẫn với chế phẩm sinh học), vitamin C, và vitamin chống oxy hóa A và C, cũng như vitamin B6. Xoài có chứa triterpene và lupeol, đã được tìm thấy là một chất ức chế hiệu quả trong các mô hình phòng thí nghiệm của tuyến tiền liệt và ung thư da .Những lợi ích sức khỏe của tiêu thụ xoài đã được thăm dò trong nghiên cứu trước đây,. Các nhà khoa học thực phẩm Texas AgriLife Research thấy rằng xoài có thể ngăn ngừa hoặc ngăn chặn ruột kết và ung thư vú một số tế bào trong phòng thí nghiệm.
